مملحات الشمس بعجينة روعة رمضان 2019
مملحات الشمس بعجينة روعة لأم وليد رمضان 2019
الوصفة المصورة :
 |
مملحات الشمس بعجينة روعة لأم وليد رمضان 2019
|
الوصفة المكتوبة :
 |
الوصفة المكتوبة لـمملحات الشمس بعجينة روعة لأم وليد رمضان 2019المقادير
|
طريقة التحضير
 |
نخلط جيدا الحليب دافئ مع الزيت و الخميرة و السكر و الجبن و البيضة و الملح، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين ثم نغطيها و نتركها نصف ساعة على الاقل
نفتح العجينة مثل دائرة فوق ورق الطهي، ثم نقسمها في الوسط على 8 اجزاء او مثلثات، ثم نضع صلصة الطماطم و التونة و الذرة، ثم نغلق المثلثات من الوسط الى الاطراف، ثم نتركها ترتاح 10 دقائق
 |
| نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، و نخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب ثم ندهن به الشمس و نزينها بالسانوج، ثم ندخلها للفرن حتى تطيب |
 |
في الاخير نزينها بالتونة و الذرة و الجبن المبشور، و الحشو و التزيين يبقى اختياري حسب الذوق و حسب الرغبة بالصحة و الهنا |
نشر تعليق